المدة
4 سنوات
مواعيد البدء
نوفمبر,فبراير,ابريل,يوليو,سبتمبر
إجمالي الرسوم الدراسية
96250
كليات
كلية العلوم الصحية وعلوم الحياة
نظرة عامة على الدورة
يركز هذا التخصص على ضمان أن المنتجات الغذائية والدوائية ومستحضرات التجميل تتوافق مع معايير الحلال المعتمدة. يتعلم الطالب كيفية فحص العمليات الإنتاجية، مراقبة الجودة، وإجراء التدقيق (Audit) في المصانع والشركات لضمان الالتزام بالشريعة والمعايير الصحية.
المجالات/المواد الأساسية:
مبادئ الحلال والشريعة في الغذاء
سلامة الغذاء (Food Safety)
إدارة الجودة (Quality Assurance)
نظم التدقيق (Auditing Systems)
تحليل المنتجات الغذائية
إدارة الإنتاج الغذائي
التشريعات والمعايير الدولية للحلال
علم الأغذية
متطلبات اللغة الإنجليزية
5.5 في الايلتس
متطلبات القبول
1. صورة الجواز (الصفحة الاولى).
2. الشهادة الثانوية مع كشف الدرجات (مترجمة).
3. صورة شخصية (خلفية بيضاء).
4 . شهادة الآيلتس ان وجد
يرجى تقديم المتطلبات بصيغة pdf.
الفرص المهنية
أخصائي ضمان جودة حلال (Halal QA Officer)
مدقق حلال (Halal Auditor)
أخصائي جودة في مصانع الأغذية
العمل في هيئات إصدار شهادات الحلال
العمل في شركات الأغذية والمشروبات
العمل في شركات الأدوية ومستحضرات التجميل
مستشار امتثال الحلال (Halal Compliance Consultant)

