ماجستير العلوم في فن الطهي

يركز هذا التخصص على الدراسة العلمية والثقافية لفنون الطهي والأغذية، مع الاهتمام بعلاقة الطعام بالمجتمع والثقافة والصحة والسياحة. ويهدف البرنامج إلى إعداد متخصصين قادرين على تطوير قطاع الأغذية وفنون الطهي من منظور علمي وإبداعي، من خلال: دراسة علوم الأغذية وفنون الطهي المتقدمة. فهم ثقافات الطعام وتأثيرها على المجتمعات. تعلم تطوير المنتجات الغذائية والابتكار في الطهي. دراسة إدارة الجودة والسلامة الغذائية. إجراء أبحاث متخصصة في مجال الأغذية وفنون الطهي.

6 في الايلتس

1. صورة الجواز (الصفحة الاولى). 2. صورة الشهادة البكالوريوس مع كشف الدرجات. 3. خطابين توصية أكاديمية. 4. صورة شخصية (خلفية بيضاء). 5. السيرة الذاتية (CV). 6. شهادة الايلتس (ان وجد) في حال تخرجك اكثر من 5 سنوات، يتطلب ارفاق شهادة خبرة لا تقل عن سنتين في نفس التخصص. تنويه! يرجى ترجمة المتطلبات للغة الإنجليزية من احدى مراكز الترجمة المعتمدة، وتقديم المتطلبات بصيغة pdf.

أخصائي فنون الطهي. مستشار أغذية ومطاعم. مدير تطوير منتجات غذائية. باحث في علوم الأغذية والطهي. مدير جودة وسلامة غذائية. محاضر أو مدرب في فنون الطهي. مدير مطاعم أو مشاريع غذائية. العمل في الفنادق والمطاعم وشركات الأغذية والمؤسسات التعليمية والبحثية.