المدة
1.5 سنوات
مواعيد البدء
فبراير,سبتمبر
إجمالي الرسوم الدراسية
32154
كليات
كلية العلوم
نظرة عامة على الدورة
يُعد تخصص ماجستير العلوم في ابتكار تصنيع الأغذية من التخصصات العلمية والتطبيقية المتقدمة التي يركز على تطوير وابتكار تقنيات تصنيع الأغذية وتحسين جودتها وسلامتها واستدامتها. يهدف البرنامج إلى إعداد متخصصين قادرين على تصميم وتطوير منتجات غذائية مبتكرة، وتطبيق أحدث تقنيات المعالجة والتعبئة والتغليف، وتحسين كفاءة عمليات الإنتاج، مع الالتزام بمعايير سلامة الغذاء والجودة. كما يركز على توظيف التقنيات الحديثة والبحث العلمي لتلبية احتياجات المستهلكين وتعزيز تنافسية الصناعات الغذائية.
يركز التخصص على:
ابتكار وتطوير المنتجات الغذائية.
تقنيات تصنيع ومعالجة الأغذية.
سلامة الغذاء وضمان الجودة.
حفظ الأغذية والتعبئة والتغليف.
تحليل وتقييم جودة المنتجات الغذائية.
الاستدامة في الصناعات الغذائية.
البحث والتطوير في تكنولوجيا الأغذية.
متطلبات اللغة الإنجليزية
6 في الايلتس
متطلبات القبول
1. صورة الجواز (الصفحة الاولى).
2. صورة الشهادة البكالوريوس مع كشف الدرجات.
3. خطابين توصية أكاديمية.
4. صورة شخصية (خلفية بيضاء).
5. السيرة الذاتية (CV).
6. شهادة الايلتس (ان وجد)
في حال تخرجك اكثر من 5 سنوات، يتطلب ارفاق شهادة خبرة لا تقل عن سنتين في نفس التخصص.
تنويه! يرجى ترجمة المتطلبات للغة الإنجليزية من احدى مراكز الترجمة المعتمدة، وتقديم المتطلبات بصيغة pdf.
الفرص المهنية
أخصائي أو مهندس تصنيع أغذية.
أخصائي تطوير المنتجات الغذائية.
أخصائي ضمان الجودة وسلامة الغذاء.
مدير إنتاج في الصناعات الغذائية.
باحث في تكنولوجيا الأغذية.
مستشار في الصناعات الغذائية.
أخصائي البحث والتطوير (R&D).
العمل في مصانع الأغذية والمشروبات، وشركات التعبئة والتغليف، والهيئات الرقابية، ومختبرات الجودة، ومراكز الأبحاث.
محاضر أو أكاديمي في علوم وتكنولوجيا الأغذية.

