المدة
1 سنة
مواعيد البدء
ابريل,اغسطس
إجمالي الرسوم الدراسية
38320
كليات
كلية السياحة والضيافة الدولية
نظرة عامة على الدورة
يُركز هذا البرنامج على تطوير مهارات الطلاب في إعداد الحلويات الاحترافية وفنون الطهي العالمية وفق المعايير الحديثة في قطاع الضيافة والمطاعم. يتعلم الطالب تقنيات إعداد المخبوزات، والحلويات الفرنسية والعالمية، وتنسيق الأطباق، وإدارة المطبخ، إلى جانب مهارات الطهي المتقدمة والسلامة الغذائية. كما يجمع البرنامج بين الجانب العملي والتدريب التطبيقي لإعداد الطلاب للعمل في الفنادق والمطاعم الراقية وقطاع الضيافة العالمي.
متطلبات اللغة الإنجليزية
5 في الايلتس
متطلبات القبول
صورة الجواز (الصفحة الأولى).
الشهادة الثانوية مع كشف الدرجات (مترجمة).
صورة شخصية (خلفية بيضاء).
شهادة الآيلتس إن وجدت.
يرجى تقديم المتطلبات بصيغة PDF.
الفرص المهنية
شيف حلويات (Pastry Chef)
شيف مطبخ احترافي
خباز محترف
منسق وتزيين الحلويات والكيك
العمل في الفنادق والمطاعم العالمية
العمل في المخابز ومحلات الحلويات
إدارة مشروع مطعم أو كافيه خاص
العمل في مجال الضيافة وخدمات الطعام الفاخرة

