المدة
3 سنوات
مواعيد البدء
فبراير,ابريل,سبتمبر
إجمالي الرسوم الدراسية
124080
كليات
كلية الضيافه
نظرة عامة على الدورة
يُعد تخصص علوم الأغذية من التخصصات العلمية التي تهتم بدراسة الأغذية من مرحلة إنتاجها وحتى وصولها إلى المستهلك، مع التركيز على ضمان جودتها وسلامتها وقيمتها الغذائية. يهدف التخصص إلى إعداد مختصين قادرين على تطوير المنتجات الغذائية، وتحليل مكوناتها، وتطبيق معايير الجودة وسلامة الغذاء، واستخدام التقنيات الحديثة في تصنيع وحفظ الأغذية. كما يُكسب الطالب مهارات العمل في المختبرات الغذائية والمصانع، والمساهمة في تطوير الصناعات الغذائية وتحسين جودة المنتجات.
يدرس الطالب في هذا التخصص:
كيمياء الأغذية.
الأحياء الدقيقة للأغذية.
تصنيع وحفظ الأغذية.
سلامة الغذاء وضبط الجودة.
التحليل الغذائي والتقنيات المخبرية.
التغذية وتطوير المنتجات الغذائية.
متطلبات اللغة الإنجليزية
5.5 في الايلتس
متطلبات القبول
صورة الجواز (الصفحة الأولى).
الشهادة الثانوية مع كشف الدرجات (مترجمة).
صورة شخصية (خلفية بيضاء).
شهادة الآيلتس إن وجدت.
يرجى تقديم المتطلبات بصيغة PDF.
الفرص المهنية
أخصائي علوم أغذية.
أخصائي جودة وسلامة غذاء.
مراقب جودة في مصانع الأغذية.
أخصائي تطوير المنتجات الغذائية.
العمل في مصانع وشركات الأغذية والمشروبات.
العمل في مختبرات تحليل الأغذية.
العمل في الجهات الحكومية والرقابية المختصة بالغذاء.
العمل في شركات الاستشارات الغذائية.
العمل في مراكز الأبحاث الغذائية.
إكمال الدراسات العليا في علوم الأغذية أو التغذية أو سلامة الغذاء.

