ماجستير دراسات الغذاء وفنون الطهي (بالمقررات الدراسية)

يُعد ماجستير دراسات الغذاء وفنون الطهي (بالمقررات الدراسية) من برامج الدراسات العليا التي تجمع بين علوم الغذاء وفنون الطهي والثقافة الغذائية، ويهدف إلى إعداد متخصصين يمتلكون معرفة متقدمة في تطوير الأغذية، وفنون الطهي، وإدارة الغذاء، والابتكار في المنتجات الغذائية. يركز البرنامج على دراسة الممارسات الغذائية، وسلامة وجودة الأغذية، وثقافات الطعام، والاستدامة، مع تنمية مهارات البحث والتطوير والإدارة من خلال المقررات الدراسية والتطبيقات العملية. يدرس الطالب في هذا التخصص: علوم الغذاء وفنون الطهي. سلامة وجودة الأغذية. ثقافات الطعام وفنون الطهي العالمية. تطوير المنتجات الغذائية. إدارة خدمات الأغذية. مشروع أو مقررات تطبيقية متقدمة.

6 في الايلتس

1. صورة الجواز (الصفحة الاولى). 2. صورة الشهادة البكالوريوس مع كشف الدرجات. 3. خطابين توصية أكاديمية. 4. صورة شخصية (خلفية بيضاء). 5. السيرة الذاتية (CV). في حال تخرجك اكثر من 5 سنوات، يتطلب ارفاق شهادة خبرة لا تقل عن سنتين في نفس التخصص. تنويه! يرجى ترجمة المتطلبات للغة الإنجليزية من احدى مراكز الترجمة المعتمدة، وتقديم المتطلبات بصيغة pdf.

أخصائي علوم غذاء. مستشار في فنون الطهي. مدير خدمات الأغذية. مدير جودة وسلامة الغذاء. باحث في مجال الغذاء والتغذية. العمل في الفنادق والمطاعم الكبرى. العمل في شركات الصناعات الغذائية. العمل في الجهات الرقابية وسلامة الغذاء. العمل في المؤسسات التعليمية والتدريبية. متابعة دراسة الدكتوراه في علوم الأغذية أو المجالات ذات الصلة.