المدة
2 سنوات
مواعيد البدء
يناير,مايو,سبتمبر
إجمالي الرسوم الدراسية
46650
كليات
كلية الضيافة
نظرة عامة على الدورة
يهدف دبلوم فنون الطهي إلى تزويد الطلبة بالمهارات العملية والنظرية اللازمة لإعداد وتقديم الأطعمة باحترافية وفق المعايير العالمية. ويركز البرنامج على تنمية الإبداع في الطهي وإدارة المطبخ وسلامة الغذاء، من خلال:
تعلم أساسيات وتقنيات الطهي الاحترافي.
دراسة إعداد المأكولات المحلية والعالمية.
اكتساب مهارات الخَبز والحلويات وتزيين الأطباق.
دراسة سلامة الغذاء والنظافة المهنية.
التعرف على إدارة المطابخ والتخطيط للقوائم الغذائية.
متطلبات اللغة الإنجليزية
4 في الايلتس
متطلبات القبول
1. صورة الجواز (الصفحة الاولى).
2. الشهادة الثانوية مع كشف الدرجات (مترجمة).
3. صورة شخصية (خلفية بيضاء).
4 . شهادة الآيلتس ان وجد
يرجى تقديم المتطلبات بصيغة pdf.
الفرص المهنية
شيف (طاهٍ) محترف.
مساعد شيف.
شيف حلويات ومخبوزات.
مشرف مطبخ.
منسق أغذية ومشروبات.
فني إنتاج غذائي.
العمل في الفنادق والمنتجعات والمطاعم وشركات التموين والأغذية.
مواصلة الدراسة للحصول على درجة البكالوريوس في فنون الطهي أو إدارة الضيافة.