时长
3年
入学时间
二月,四月,九月
总学费
128616
院系
酒店管理学院
课程概览
烹饪学（Culinology）是结合食品科学与烹饪艺术的专业，旨在培养能够使用科学基础和现代技术开发食品并提高其质量的专业人才。该专业侧重于了解食品成分、加工过程、食品安全以及在食品制作中的创新，同时培养专业烹饪的实践技能。此外，它还能使学生具备开发符合消费者需求和食品工业质量标准的新食谱和新产品的能力。
该专业的学生将学习：
食品科学与烹饪艺术。
食品开发。
食品安全与质量控制。
食品化学与人体营养。
食品加工技术。
厨房与食品生产管理。
英语要求
雅思 5.5
入学要求
护照照片（首页）。
高中毕业证及成绩单（翻译件）。
个人照片（白色背景）。
雅思成绩证书（如有）。
请以PDF格式提交所需材料。
职业机会
食品产品开发者。
食品科学专家。
产品开发厨师。
质量保证与食品安全专家。
食品工厂生产主管。
在食品和饮料制造公司工作。
在餐厅和大型酒店工作。
在食品分析实验室工作。
在食品监管机构工作。
创建食品或烹饪领域的个人项目。
继续攻读食品科学、营养学或食品工业的研究生学习。